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牛蒡達人狂推~南瀛之母(曾文溪流域)的蘊藏



















海苔牛蒡酥



將黃金牛蒡切片後,以真空乾燥技術溫控蒸發牛蒡所含70%水分,再經過研磨成0.3cm碎粒,取自洋潮每季第一潮水無汙染的人工養殖海苔作為外層。







內層鋪陳 7(牛蒡碎粒) : 3(白芝麻)之黃金比例裹層包覆,以烘烤技術,將海苔溫控至外脆內酥,以呈顯牛蒡鮮甜口感,與芝麻香氣,略摻微量頂級黑胡椒,加上外層海苔天然的海洋風味,讓每一品都能展現多層次的口感,且無嗆鼻的油耗味!

























牛蒡茶片



獨門日曝工藝法,將牛蒡富含的菊糖、綠原酸、纖維素包覆後能均等呈現,以1200cc水量放入100g茶片,以大火煮沸後再切換至小火熬煮5分鐘,茶湯呈現深褐色狀,味美鮮甜,解渴而不膩,冷藏後飲用,風味更佳。



搭配調理







1斤半或2斤之全雞,加入50g牛蒡茶片,一小匙米酒,少量黨蔘鬚,水量位略高於全雞即可,放入燉鍋熬煮,煮熟後再悶10分鐘即可上桌;或加入大骨熬煮,可襯托湯汁美味,更具養生功效。







使用方法:每天1200cc水量煮沸,冷藏後風味更佳,依個人喜好適量飲用。

























絕品牛蒡茶包



獨門日曝工藝法,將牛蒡茶片經研磨技術,完整呈現100%的牛蒡茶包,絕不添加玉米澱粉及其他賦型物,工作疲勞時來一杯,暨養生又能做體內環保。







使用方法:每日一包,每包可回沖2次。





























明星原料介紹:



來自曾文溪流域大地滋養,嚴選豐沃土壤地蘊150天,根長80公分,直徑2公分之頂級黃金牛蒡。



















品牌故事:



【笑蒡隊】來自牛蒡世家的品牌創辦人蔡豐富先生,長期受牛蒡達人黃永良先生愛牛蒡如惜子的薰陶下,多年來對牛蒡已埋下深厚的情感。始終深耕牛蒡行銷工作的蔡總經理,瞭解現代人的生活忙碌且工時長,外食頻率遽增,自然會有營養不足之虞。深知各古書文獻記載牛蒡的好處相當全面性,且兼顧的層面廣泛,他便苦思如何推廣『豐富牛蒡?讓營養更豐富』理念,不僅呈現牛蒡應有之養生好處,重現原汁原味,更方便現代人隨時補充流失的營養。透過生物科技與低度加工的技術,運用高附加價值的牛蒡作物陸續研發系列商品,提供消費者迅速補給營養的新選擇。







牛蒡系列產品的原料,皆取自在地台南啟銘實業『牛蒡達人』黃永良先生,歷經40年精心研發培育契作的黃金牛蒡。黃永良先生曾獲三立(草地狀元)、東森(台灣尚美)、八大(大特寫)、大愛、民視(美鳳有約)TVBS(台灣念真情),等多家知名電視媒體專題採訪,為台灣牛蒡契作的先驅。







自小就熱愛棒球的蔡總經理,是紅葉少棒隊的忠實球迷,對早期棒球為台灣之光及全民榮耀的那份眷念依然不減。於是在品牌命名發想時,提出【笑蒡隊】概念,將「蒡」與「棒」的情境連結,期許優秀的在地牛蒡製品能如早年棒球運動一樣成為台灣之光,讓人在茶餘飯後的談笑間,搭配牛蒡點心,暢快人生,夫復何求。



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許多人喜歡在網路訂購美食,從家常菜、生鮮食品、水果到甜點,無一不買;加上網路團購熱潮的推波助瀾,現已融入人們日常生活的一部分。農曆春節將屆,各地年貨大街買氣強強滾,網購業者也不甘示弱推出「年貨大街」,開賣美食、保健品、茶葉、美妝等數百項商品,包括去年銷售破千盒的「紅豆食府團圓伴手禮」,今年再推花生牛軋糖禮盒,還有澳門知名伴手禮的「澳門鉅記手信」都有優惠:

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圖、文/VOGUE

引人注目的DC系列電影《自殺突擊隊Suicide Squad》除了檯面上的演員、劇情以及美術特效等,恰到好處的配樂與主題曲無疑也是一部成功電影的關鍵因素。《自殺突擊隊Suicide Squad》的電影主題曲《異教徒Heathens》由美國紅極一時的樂團「二十一名飛員樂團Twenty One Pilots」打造而成。

遊走於黑暗邊緣,一如精神失控的反派角色的不安躁動,構成《異教徒Heathens》的所有元素:圍繞著失控人格的詞曲、煙灰綠調的畫面,以及經過後製的人聲合音,皆在無形之中訴說著詭譎的神秘感,與電影氛圍不謀而合。其MV以電影劇情與樂團置身獄中的片段穿插而成,一再地反覆來回,無縫的剪接使其同步流暢,再次閃現出電影本身與配樂的貼合度,這正是一個樂團與一部電影合作的靈魂所在吧。

美國「二十一名飛員樂團Twenty One Pilots」由泰勒喬瑟夫Tyler Joseph與喬許鄧Josh Dun組成,泰勒喬瑟夫Tyler Joseph是一位多方位的音樂人,不僅為樂團主唱與主要詞曲作家,更擅長彈奏烏克麗麗、貝斯、手風琴,與鋼琴...等樂器,而喬許鄧Josh Dun則是一位懷有無限熱忱的鼓手。在檯面上兩人總是竭盡專才地瘋狂演出,但私底下卻是幽默風趣的大男孩,兩人的好交情也可以從喬許鄧Josh Dun的訪談中看出來,喬許鄧Josh Dun被問到若是發生火災,會最先帶走哪樣東西?他笑說:「泰勒Tyler也在房裡的話,就是泰勒Tyler。」

「二十一名飛員樂團Twenty One Pilots」的各張專輯都深受樂壇與大眾喜愛,於2015年推出的專輯《Blurryface》更是在發行後一舉拿下美國告示牌Billboard排行榜冠軍專輯的頭銜。究竟Twenty One Pilots的團名與LOGO代表什麼意思?「二十一名飛員樂團Twenty One Pilots」取名自身為瑪麗蓮夢露Marilyn Monroe前夫,與美國知名劇作家 亞瑟米勒Arthur Miller的劇作《吾子吾弟All My Sons》,劇中死去了21名飛行員。而Twenty One Pilots的LOGO則是由泰勒喬瑟夫Tyler Joseph設計,以此來鼓勵人們創造美好的事物、建立自身生命的價值。

※來源:IMDb, Facebook@twentyonepilots, Instagram@tylerrjoseph, @twentyonepilot,@ joshuadun

(完整文章請看VOGUE.com)

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※更多精彩報導,詳見《VOGUE網站》

※本文由VOGUE雜誌授權報導,未經同意禁止轉載。


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